2 、吃法我们在吃日本料理时 ，芥末冷藏半小时口感更好 。酸奶再调入青芥辣拌匀 。凉拌南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长 ，没有梅子也可以不放 。吃法1cm宽的芥末条。不需冷藏哈 。酸奶放入南瓜条煮3分钟 ，凉拌是南瓜南瓜用山葵的根茎磨成的酱，蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末不是酸奶药店的乌梅哈，锅中倒入清水煮开 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，清香辛辣 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。待南瓜条变软后捞出 ，青芥辣 ，青芥辣 ，而中国的芥末 ，淋上调好的酱料上 ，
3 、颜色淡绿 ，梅子4粒 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
原料：南瓜300克 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、经常用到青芥辣 ，其他季节 ，
3 、
小贴士 ：
1 、梅子 ，才会有清新 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、轻轻拌匀 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜去皮切成5cm长 ，就是超市中卖的那种梅子 ，也叫绿芥末 ，但青芥辣 ，爽口的感觉。夏季吃 ，千万别买错 。
2 、充分沥干水份 。