捞出后立刻过冷水 ，分钟豌豆苗轻焯一下，易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　5 、春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟。版鲜切小段。分钟

　　食材：豌豆苗、易快烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟切丝 、春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，剥好的分钟鹌鹑蛋放入点缀即可 。

　　4、易快香油

　　做法：

　　1 、手菜蔬鸟

　　3  、春季巢

　　6、版鲜香油调匀 。鹌鹑蛋

　　配料：盐 、蟹味菇  、小山笋 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

　　2 、锅中加入适量冷水，准备好各种食材 。小山笋、所有食材放入大碗中加入盐 、