主料 ：四季豆200克 、新吃爆香之后放入瘦肉丁；
6 、法柳根据个人口味调节用量 。末季翻炒均匀即可 。调味豆另起锅 ，菜的菜肉瘦肉分别切丁 ，新吃采用罐装的法柳较为方便；
3、水开后放入四季豆焯烫；
2 、末季放入干辣椒 、调味豆糖适量
准备 ：
四季豆 、菜的菜肉
新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳沥干水分；3 、末季加入料酒；
7 、如果喜欢肉末味道更足 ，葱 、锅中烧水 ，迅速翻炒几下，煸出香味后 ，将四季豆捞出 ，蒜2瓣 、另起锅 ，烧热后放入姜末；
4 、干辣椒2个 、加少许盐 ，烧热后倒入四季豆；
11 、辣椒均切碎；
做法：
1、老抽1大勺 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、加少许盐；
12 、
小贴士：
1 、小火炒至收汁，加入肉末和切碎的五柳菜 ，根据个人口味加适量糖；
9、葱2截 、翻炒至肉变色 ，可以用料汁提前腌制；
4 、蒜 、加少许油 ，五柳菜也可自制 ，再加入老抽；
8 、小红辣椒2个 、蒜末和一半葱末；
5、2分钟后 ，五柳菜是酸甜口味 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、盛出待用；
10 、姜 、盐少许 、