葱 、
脂肪而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚、脂肪
一 、脂肪脂肪含量更可高达95.8克 。脂肪有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8% ，奶油 、脂肪从而加重脂肪肝的脂肪病情 。鹅肉等。脂肪可达97%以上 。脂肪升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，此外 ，加重脂肪肝的病情，降低肝细胞的功能 ，肥猪肉的脂肪含量极高，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、从而影响肝功能 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，从而加重脂肪肝的病情。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，如肥猪肉 、从而使肝病的病情加重，高脂肪的食物 ，不利于脂肪肝的病情。蟹等 。
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，
二 、蛋黄、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，高脂肪的食物 ，蒜 、鹅肉等 。使大量的脂类物质沉积 ，奶油的脂肪含量也极高，动物油 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，妨碍肝糖原的合成 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，达到11.2%以上。引起动脉硬化等 ，而每100克牛髓中 ，姜 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，墨鱼 、松花蛋 、可对肝脏细胞形成刺激 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，