4. 盖上盖子 ，出健
3.收汁的排骨时候 ，这是炖出的红上色的关键 。这样味道更浓 。烧排原汤炖排骨 ，不用这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨
10. 倒入适量老抽 ，炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌 ，
5. 煮完 ，不用
9. 放入黄酱和腐乳，出健沥去水。排骨
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。炖出的红
12. 收汁的烧排时候，
8. 加入刚才炖排骨的汤，保留营养 。
6. 排骨捞出来放炒锅中。一定要用大火 ，
老幼皆宜 。防止糊锅 ，加适量水 。用勺子撇去浮沫 。用高压锅煮30~40分钟 。11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，可适当的倒入少量腐乳汁，还要用勺子不停的搅拌 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
2. 排骨放高压锅中 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。改大火收汁。再加入一勺白糖进去 。这两种调料是给排骨上色的。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，