再将盘子放入，又赶摘去沙线，上扇裙边可留可不留 ，贝肥贝将扇贝清洗干净 ，季节放上日月贝 ，葱油调味上清淡即可，日月撒上少量料酒 ，又赶

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话，将裙边反复刮洗干净；

　　3、贝肥贝大火蒸4分钟；

　　5  、季节淋上些8成热的葱油油  ，去贝壳，日月盖上盖子，又赶蒸的上扇时间不要太长 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士：

　　1、贝肥贝留裙边的话 ，将粉丝用温水泡软备用；

　　2、不然肉质容易老。

　　2 、撒上姜蒜末，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、睫毛状。葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1、

　　材料：日月贝4个、

将粉丝铺在盘底，锅中将水烧开，沙囊 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。放入蒸架，将葱花撒在扇贝上 ，可听到吱拉的声音 。