9 ，秘制中火煸炒 ，卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭
3 ，秘制
5 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭
4 ，秘制原料图 。卤排姜切片 ，骨饭
10 ，倒入排骨 ，放入一汤匙生抽 ，
6 ，八角 ，排骨焯水后 ，
8，把洋葱放入炒到微黄 ，放入姜 ，
7 ，两颗冰糖 ，倒入打成泥的土豆 ，白煮蛋一起大火煮开 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。洋葱切丝 。肉骨分开 ，骨头加葱结，白菜帮 ，白糖 ，出锅前放一点鸡精提味 。肉切细丁 。调入盐 ，锅里放油 ，焯水 。半汤匙料酒，葱 ，大约一分钟 。
2，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，炒出香味。半汤匙番茄酱 ，姜片煮成汤备用。