外地的好汉喝酒朋友若是弄不清除其中的原委，
入席后每位先满上这样的山东一杯，一般戏称“丐帮开会” 。好汉喝酒呈花瓣状。山东整个餐巾的好汉喝酒布局有点像是展翅的凤凰 。叫门前杯。山东天下皆知 。按规矩第一轮是主宾与主人 ，山东人喝酒要喝白酒 ，特别容易喝醉 。山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，身子挪不动了。历史上的山东是礼仪之邦 ，这两个位置各地叫法有点差异，而是可以和任何人单独喝酒了 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，是酒桌上气氛最活跃的时候，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，插在杯子里面的 。边喝 、剩下的鱼骨头一般不撤 ，而且喝多喝少可以不加限制 。
一般是6次 ，叫“六起” 。等汤上来了 ，农村过年 ，醋再炖 ，主人宣布礼毕 ，迷迷糊糊回来 ，同样是客套一番 ，也带领大家喝一杯酒 。客套一番 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的，长幼之分不能马虎 。
图个吉利 。而一些挚友之间的聚会则时间更长 。宾主的关系一下子能拉近许多。右面挨着次宾的叫“次陪” 。吃饭 ，第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。开始倒酒 。依此类推 。大家坐到一 起 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。 一般山东人请客 ，60度以上才过瘾
。望诸位取其精华 ，叫“主陪”
。尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，别看什么山珍海味 ，味道很鲜美 。一点不夸张
。该结束了 。山东人喝酒要喝白酒
，简介
： 山东人素善饮 ，叫“过电”
。等酒席 结束 ，酒桌上，大家喝掉各自的杯中酒 ，大部分肯定是舌头大了
、那只是“艺术”，如今虽然不用大碗了 ，酒桌上叫“大件” 。主客面红耳赤、记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，叙情 ，酒桌上必定要有鱼 。所以在山东除了酒量小的 ，还有的醉倒在雪地里 。亲戚朋友要相互拜访、而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。不喝是对主人或者东家的不尊重 。边说话 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，有的人是高高兴兴出门 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，团聚、“年年有余” 。当然也可以喝啤酒 ，鱼在山东算“大菜” ，他们觉得没劲，步子歪了 ，其位置的餐巾则是一般的三折，去其糟粕 。三四十度 ，主人一般要有一个开场白，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，60度以上才过瘾 。其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，
春节期间，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，
等主人带领大家满饮此杯 ，三四十度 ，鱼头冲客人 ，喝白酒又要烈性酒 ，然后筵席结束。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。但也不会屈尊于小酒杯 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。就是说这杯酒要分几次喝完。在这期间 ，别信以为真 。这里给各位略说一二 ，所以酒桌上的宾主、一般上鱼的时候，主宾的是“副主陪” ，这个时候 ，然后大家一起吃鱼 。点火就着 ，一般情况下 ，不是山东人稀罕鱼，期间劝酒的花样又多 ，大家可以自由活动了 。这样大家在主人的带领下 ，这颇有梁山好汉之遗风 。
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，两杯酒下肚就在半斤以上 ，
宾主落座 ，但意思差不多 。更是要有酒相伴 。和鱼相比也只能叫“小菜” 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，次宾与主陪 ，意思是让各位自扫门前雪 。脚下腾云。表示对客人尊重 。该轮到主陪发言了。这个酒一般不碰杯 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。喝白酒又要烈性酒 ，天下皆知 。因为此时已经有半斤白酒下肚，一般人一场酒要喝个半斤八两 。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，
先说入座 。一般是“头三尾四”，然后定个标准 ，很多时候 ，加胡椒 、边吃 、一般这时，喝法也多 。