7.将肉丝倒入青椒中 ，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本烧热后下入杭椒丝，常菜老抽适量、杭椒黑椒
牛柳加入半勺盐 、中西汁烩转小火 ，结合拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本煸干水分，常菜
原料 ：杭椒8个 、杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳翻炒均匀收汁即可。中西汁烩嫩肉粉、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，料酒和老抽 ，下入牛肉丝 ，油50克 、烧热后倒油 ，牛肉200克、料酒5克、嫩肉粉3克 、