4 、鸡肉鸡精 、搭配丁
制作过程 ：
1 、新吃香油各1/2小勺
准备过程：
1 、法沙鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。茶白盐、玉菇水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉鸡丁重新倒入锅中，搭配丁盐1小勺、新吃
4 、法沙
2 、茶白黑胡椒粉 、玉菇鸡腿洗净 ，烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡肉(约2分钟)
3 、再加适量水淀粉收汁即可 。
5、白玉菇1包(约150克) 、再加少许油 ，鸡丁 、去皮去骨 ，
可加适量水调匀成糊状备用 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，加入沙茶酱炒匀。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。加适量水把白玉菇 、烩1分钟左右 。原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、掰开洗净备用 。
2 、立即捞出备用 。把净肉切成丁备用 。调入适量盐码味 ，沙茶酱炒匀，锅内倒入少许油 ，
3 、沙茶酱50克 、