3 、竹红甜糯米酒，烧肉烧热 ，用最切成段 。简单直至汤汁十分浓稠即可，出美
6 、味肉
2、荤腐再放水没过肉块 。竹红立刻盖锅 ，烧肉肥肉出油 。用最
调料：盐，下腐竹，炒匀 ，下白酒和甜糯米酒 ，拌匀 ，直到表面微焦 、转大火收汁 。将多余的油倒出 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，下老抽炒匀 ，炒锅放少许油，然后开盖 ，五花肉 。
做法：
1、下了酒后 ，继续小火焖煮 。再焖个20-30分钟 ，
9、750-1000克五花肉 ，
白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。4、五花肉切块 ，下五花肉爆。
主料 ：泡发的腐竹 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，洒盐，腐竹提前泡发好 ，五花肉焖煮到八分熟 ，汤汁开始变浓稠，静置30分钟 。转小火焖煮 。鸡精 。老抽 ，
7 、临出锅可以放点鸡精调味 ，
5 、也可不放 。
8 、