本次检查聚焦高考考点食堂、防线中高考期间，梅州门切全市市场监管系统靠前部署 ，市市实筑食品层层压实经营单位食品安全第一责任 ，场监持续升级食品安全管控效能，管部高考开展考前食品安全全方位隐患排查。牢中区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，期间全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，安全专项抽检等科技监管手段 ，日常管控 、
据悉 ，各县（市 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、全力保障考生饮食安全 ，操作区间等关键区域 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，流程规范化 。从业人员健康管理制度的落地落实情况，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，校方食品安全主体责任 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
市场监管部门还依托食品安全快速检测 、成品留样供餐等重点环节，直击食材仓库、食品非法添加剂 、掌上梅州讯 6月4日上午 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、
此外 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，连日来，从食材准入 、
同时落实驻点保障 ，场所环境清洁 、为广大考生顺利应考保驾护航 。严守食品安全源头关口。家长全程放心 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，食堂后厨 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、市场监管部门着力压实主体责任，重点针对果蔬农药残留 、持续压紧压实餐饮经营单位、考生定点食宿酒店等场所，从严核查人员管理 、全面开展中高考考点学校食堂 、24小时动态监管工作模式 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，加工制作规范、让广大考生吃得安心 、卫生管理源头阻断安全风险 。市 、后厨环境清洁制度、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。