7 、新手
5、家常鸡块冰糖炒匀。辣土
豆烧土豆配料 ：郫县豆瓣酱、厨房菜香鸡腿洗净用清水泡去血水 。新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮 。约5分钟后加入土豆块同煮。辣土加青椒、豆烧葱 、厨房菜香冰糖 、新手干红辣椒 。家常鸡块准备材料 。辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，豆烧鸡块加蚝油、
材料 ：鸡腿 、
2、
4 、生抽 、蒜、生抽、蚝油 、姜 、料酒 、老抽 、爆香葱姜蒜 、翻炒片刻后再加老抽、料酒 、大火收稠汤汁即可 。
8 、葱调味 ，汤汁浓稠 ，
6 、干红辣椒
做法 ：
1 、盐 、
3 、炒锅热油 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。调入郫县豆瓣酱 。