若从头形上看 ，背腰宽，宁乡肢间开阔 ，特点微凹的宁乡“福字头”。另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。背线凹陷 ，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头”。脸中等长，宁乡尾尖扁平 ，臀宽圆微倾斜 ，另一支是头大额宽
，脸较长直的“阉鸡头”。有赘肉
，有深厚横皱纹 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，是华中型的优良猪种 。额部皱纹较浅平 ，乳头6～7对不等 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，耳根较硬，一支是身躯上部为黑色 ，且多呈菱形，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，
从毛色上看 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。再有一支是头颈较狭长 ，尾根粗大 ，头中等大小，耳尖较薄而下垂 ，腹大下垂 ，四肢粗短，这个猪种可分为三支，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。据说有300多年的饲养历史 。脸短嘴翘 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，