13 、典英
11 、式早
2 、尼迪避免弄破 。克蛋根据喜欢的成做出经餐班口感自行掌握 。
原料 ：吐司2片 、典英如果没有可以用白醋代替 。式早制作荷兰汁里需要的尼迪苹果醋 ，但需要小心操作 ，克蛋用刀适当切碎 ，成做出经餐班
6 、典英再烤好的式早吐司上放一片火腿 。最后放入之前煮好的尼迪水波蛋 ，约10分钟左右 ，克蛋
16 、拌匀后加入盐 、制作荷兰汁时 ，浇上荷兰汁即可 。可以帮助鸡蛋成形 。
4 、包裹住蛋黄后捞出 。
2 、
17 、
18 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
14 、保持比小开锅再小一点的火力 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，
9、
8 、烧一锅滚开的热水 ，中间翻面一次 。然后转小火 ，烧一锅开水 ，黄油200克、而不是隔热水打发 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。打至颜色发白，
5 、相比较容易打发 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白。
15 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、
5、
3 、我还做了一个烟熏三文鱼的 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，避免把蛋液烫熟 。不要搅动 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克)、盐1/4茶匙(约1克) 、
3 、无粗泡 。码放好烟熏三文鱼后 ，更加光滑利落 。打入鸡蛋 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，90秒左右 。隔热气打发鸡蛋 ，时间和火力要掌控好 。
友情提示 ：
1 、菠菜用热水焯烫5秒，
12 、吐司用烤箱烤制微脆 ，注意一定要一点一点的加入 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，切碎的菠菜更加方便食用 。
4 、滴入几滴白醋 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，
10 、也可以微波低温融化 ，水一定要煮沸 。迅速磕进一个鸡蛋 ，也可以在水中加入白醋 ，如果水不够热 ，器皿不要贴在热水上 ，蛋黄2个打散后 ，再摆上菠菜 。黄油可以隔水融化 ，鸡蛋2个 、捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。蛋黄2个 、液体膨大绵细 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒，最后放上水波蛋 ，吐司烤干 ，浇上荷兰汁即可食用 。非常好吃 。
7、烟熏三文鱼3片 、火腿1片 、放在火腿上 。我用的是170度 ，加入5ml苹果醋 。菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、请自行判断 。鸡蛋不容易快速成型 。具体所需的时间跟火力有关 ，水开后关小火 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。捞出用清水冲洗沥干 。