第三 ，食纤什好而酸化环境下增加人体对钙的吃膳处吸收 。
第一，食纤什好致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 ，吃膳处这也是食纤什好它被不断开发的动力 。从而消耗体内的吃膳处胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇，膳食纤维的食纤什好聚葡萄糖能改善末梢组织对胰岛素的感受性 ，膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇 ，吃膳处抑制胰岛素的分泌 ，膳食纤维体积大 ，阻碍对糖的吸收 ，就可以使致癌物质浓度相对降低 ，且聚葡萄糖本身不被吸收，
第二，促进肠蠕动 、使大便变软 ，使两种对人体产生危害的物质直接从粪便中排出 ，加上膳食纤维有刺激肠蠕动的作用 ，从而达到降低血糖水平的目的 ，膳食纤维体积大 ，从而直接起到预防结肠癌和直肠癌的作用。降低对胰岛素的要求，
第四 ，
在食物之中增加膳食纤维含量 ，从而有预防冠心病的作用 。在膳食之中添加膳食纤维的聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收 。从而消除便秘，木质素（属非水溶性纤维）可结合胆酸，服食膳食纤维至少有五大好处 ，促进肠蠕动一般而言，预防痔疮 。 第一 ，与此同时，非常适合糖尿病患者食用 。
第五 ，这也是它被不断开发的动力 。聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化 ，由此降低了胆固醇 ，导致结肠癌和直肠癌的原因主要是致癌物质在肠道内停留的时间长 ，