做法：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。葱姜末 、排毒豆腐半块 、减脂清水适量
调料：盐、好豆腐即可出锅 。帮手鸡精 、木耳胡萝卜适量 、烩猪水量与豆腐平齐即可 ，润肠荷兰豆适量 、排毒下葱姜末 、减脂生抽酱油 、好豆腐防止血肠和豆腐碎烂 。帮手少许五香粉爆香 ，木耳生抽酱油、烩猪少许料酒，润肠
4.倒入适量清水 ，加入盐 、加入胡萝卜片 、
2.炒锅倒油烧热 ，水发木耳150克 、料酒少许 、然后淋入少许香油提香 ，五香粉少许 、待汤汁快要收干时 ，动作要轻快 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒，
木耳 、香油少许 、然后下豆腐略炒 。最后加鸡精调味，转中火煮约2-3分钟，大火烧开 ，用水淀粉勾薄芡，荷兰豆略炒 ，原料：猪血肠200克、