4、意面
5 、
9、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ,一般意面包装上有建议时间,和大家分享下吧 。
2、要呈扇形投入锅中 ,煮好的贝壳通心粉 。马苏里拉芝士150g、
8、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ,炒好的培根 、
2 、加一茶匙白糖,番茄用开水烫过剥去表皮切小丁,芝士融化即可)
【碎碎念】 :
1、多加些也没关系。
6、培根6片、在表面铺上马苏里拉芝士 ,
2 、黑胡椒碎少许 。
原料 : (二人份)(一茶匙=5ml或者5g)
贝壳通心粉150g 、煮至无硬心后捞出。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份,
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ,炒番茄丁的时候 ,倒入番茄沙司 ,倒入番茄丁 ,水和面的比例最好是10:1为宜 。等浸入水中部分的意面软了 ,如果是长条形的意面,煮面的时间要掌握好,煮面条的时候,白糖一茶匙、放入黄油融化后倒入培根片,而且可以让番茄更快出沙 。
把炒好的材料倒入一个大碗中 ,这是点睛之笔。放入沥篮中沥干水份,3 、
做法 :
1、番茄2个、倒入焯水过的豌豆、撒入一些黑胡椒碎 。(如果家里没有烤箱 ,水的沸点更高 ,这样可以让面更快的煮熟 ,
煮出Q弹意面的诀窍:
1、可以放微波炉高火三到五分钟 ,同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。最后记得要撒一点黑胡椒碎,煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。面条煮好捞出沥干水份 ,
3 、可以让面条Q弹有嚼劲,
6、
7、番茄沙司的量可以自己调节下,大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ,大火煮开转小火8分钟 ,番茄沙司50ml 、减少淀粉流失 ,
4 、加些糖,
3 、
5、并及时拌入橄榄油 ,锅烧热,另一个作用是 :加了盐后,并且不会粘连在一起 。大约在100到120度左右,水沸腾后再放面。倒入一些橄榄油拌匀待用 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。新鲜豌豆100g、一个作用是使面条有味道 ,当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
4、煮意面的水里要加一小勺盐,
