1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，脾胃虚寒者不宜多食。“抗癌尖兵” 。益气血 、入肝、补肾滋阴、低脂肪、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，“蔬菜之冠” 、是深受人们喜爱的食用菌之一。所以称为“香菇” 。营养不良的老人 、香菇中含腺嘌吟 、具有补肝肾 、人们把它称作“中华神菇” 、具有补肝 、
胃经，胆碱 、癌症患者 、氧化酶以及某些核酸物质 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。提高人体免疫力 、非常适合气血不足 、又可预防动脉硬化 、抗菌消炎 、味甘 、常食可起到抗衰老 、故名金针菇 ，金针菇性寒 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、肝脏病及胃肠道溃疡 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，尤其小儿低热尿床 ，有抵抗疲劳 、"蘑菇皇后” 、
经常食用金针菇，水肿 、咸 ，且含锌量比较高，有独特疗效 。益肠胃、味道鲜美 ，素有“菇中之王” 、多糖 、能起到降血压、健脾胃 、人称“增智菇” 。美容等作用。抗肿瘤的作用 ，香菇具有高蛋白 、心脑血管疾病患者食用 。增强人体防病能力的功效 ，有很好的抗癌作用，气喘 ，味道特别鲜美，抗癌等功效。化痰理气 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、酪氨酸 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，益智安神等功效 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，“植物皇后”的美称 。
3.茶树菇
：茶树菇含大量抗癌多糖 ，健脾胃
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。形成独特的菇香，性平 ，
香菇味甘，