2 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角再切成丁，椒香鸡丁
原料：鸡腿1只 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁用料酒 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角料酒1茶匙
做法：
1 、椒香鸡丁花椒粒、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁
4 、将鸡腿去除骨头 ，花椒粒2克 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、盐翻炒均匀即可 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，大蒜炒至出味。生抽、蚝油 、蚝油 各1汤匙 、
四季豆200克 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。四季豆去除两头和筋 ，3 、切成条形 ，红辣椒切段 ，发紧时倒入姜片 、锅中倒油 ，生姜三片 、