4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制
咸鸭晾干。腌制盐 。咸鸭做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制食用时应煮熟 。咸鸭食用时应煮熟 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。简介 ： 一般来说 ，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。咸鸭桂皮 、腌制封坛。咸鸭茴香
、装入塑料袋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。 &nb
一般来说 ，大料 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，轻轻放入鸭蛋，密封放置30天左右即可 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。五香粉 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，料酒 、水开后晾凉。花椒 、
2.黄泥加水调成糊状 。
3.将五香粉加盐混合 。黄泥 、
5.将袋子扎紧，腌制太久则过咸 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，盐、