辅料 ： 蒜薹、上备受欢
3 、下饭培根炒香
5 、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土蒜片各适量 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，放入蒜片 、下饭糖，锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢
下饭洗净锅入油 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另外炸的时候火不要太大 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，红尖椒切丁 ，土豆切片用清水清洗2遍，青蒜切寸断 ，魔芋、胡萝卜 、青蒜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋 、胡萝卜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、蒜薹 、培根切小片 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，材料 ：土豆500克 、