5、特色
8 、惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱
3 、油煎排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝炒均后 。特色
4 、惹味葱头适量 、菜葱
6 、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色蚝油适量、惹味出油太少 ，菜葱油适量
做法：
1 、油煎
10 、盖上锅盖，加入水大火烧开 。排骨煎出油后 ，如果是偏瘦的排骨，糖适量 、准备好材料 。
2 、不用再另放盐 。加入葱头丝炒香。排骨洗净斩件备用 。烧热锅 ，装碟即可食用 。
材料 ：排骨750克 、蚝油已经够咸味了 ，要加油入 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。
7、生葱头切丝备用 。
9 、